Trento 25 - 28 maggio 2023
Creatività, innovazione, impegno e dedizione: Cristina Bowerman è Chef Patron del ristorante Glass Hostaria da 17 anni. Ha ricevuto nel 2010 la stella Michelin, unica donna in Italia per quell'anno e nel 2020 le Tre Forchette del Gambero Rosso.